新潟県柏崎市鯨波で素潜り漁師をしています。
自分で採ったサザエを使用しています。
 サザエの身と肝を使いオリーブオイル、米油のブレンド油に漬けています。苦味はなくサザエの旨味と肝のコクがあります。
 残ったオイルもパスタやバケットなど最後まで使っていただけると嬉しいです。

サザエのオイル漬けみそ味です。
サザエの肝と味噌が相まり、それをオイルが丸くコーティングしてくれています。
日本酒のアテがコンセプト。
ぜひお試しください。

サザエのオイル漬けベーシックと味噌味のセットです。
青はビールやワインに赤は日本酒が合います。
宅飲みが少し華やかになりますように。

当店初!ギフト用ボックスです。
新潟県刈羽村の(株)孫作の米粉麺と
新潟県柏崎市の鯨波food baseのサザエのオイル漬け
をセットに致しました。
大切な方への贈り物に、自分へのご褒美にいかがでしょうか?